“Regelmatig is fotograaf Ellen Floris aan het wad te vinden. Fietsend, wandelend, even het hoofd leegmaken. Elke lente zijn ze er weer: de koeien op het buitendijks land bij Zwarte Haan. Mét kalfjes natuurlijk. Nieuwsgierig staren ze me aan. Wat doet ze toch gek zo tussen het prikkeldraad door? Ik moet er even voor door de knieën, maar het levert een mooi beeld op.“